Lokakuun lopussa järjestettiin Viini-, Ruoka- ja Hyvä elämä -messut Helsingin messukeskuksessa, jossa meidän iloinen tiimimme vietti neljä hauskaa ja hektistä päivää. Olimme kolmatta kertaa mukana ja jälleen Ranskan osastolla - Ranskan suurlähetystön kaupallisen osaston Ubifrancen kutsumana.
Samaan aikaan järjestettävät Kirja- ja musiikkimessut houkuttelevat paikalle kymmeniä tuhansia kävijöitä, tänäkin vuonna kokonaismäärä oli yli 80 000!
Käytävillä oli tungosta aamusta iltaan...
...ja osastolla riitti puuhaa maistiaisia tarjoten, asiakkaita opastaen ja uutuuksia esitellen.
Ihanat, suussasulavat Creperolles-juustonyytit saapuivat varastoon juuri messujen alla. Edullinen messutarjous olikin suosittu ja niitä sekä maisteltiin että ostettiin runsaasti.
Hedelmäetikat herättivät kiinnostusta.
Suosituimmat maut, passionhedelmä ja vadelma, loppuivat ensin. Suosittelemme hedelmäetikoita salaatinkastikkeeksi, marinadeihin ja glaseeraukseen, mutta vaikkapa graavilohen, juustojen tai jäätelön kanssa! Tuotteet ovat monikäyttöisiä ja kauniita.
Hyllyt harvenivat tasaista tahtia. Myynti oli erittäin hyvä - mutta olipa osastolla riittävästi henkilökuntaakin.
...maustettuja sokereita, kaakaokuulia, hilloja, hunajaa.
Messutapahtuma onnistui hyvin, myyntitavoitteet saavutettiin ja kaikki jaksoivat hyvin, vaikka päivät ovat pitkiä ja raskaitakin. En voinut kuin ylpeänä ihmetellä sitä iloa ja reippautta, millä superhyvä henkilöstö hoiti työnsä.
Messut ovat aina vaativa projekti. Niitä edeltää valtava ennakkotyö ja valmistelu, itse tapahtuma on hektinen ja intensiivinen, ja jälkitöitäkin riittää messuista riippuen joskus hyvinkin paljon ja pitkään.
Olen toiminut pian kuusi vuotta Gift Gourmet -yrittäjänä ja ruokamessut olivat jo peräti 22. messut tänä aikana. Olen siis jo konkari, osaan tämän homman jo ihan kohtalaisesti.
Muutenkin nämä vuodet ovat olleet opettavaisia. Yrittäjyys on raadollista eikä sitä voi ihan täydestä sydämestä suositella kenellekään.
Kilpailu on kovaa. Aloittaessani ajattelin naiivisti, että kilpailua käydään tuotevalikoimalla, ideoilla, luovuudella, palvelualttiudella tai kekseliäisyydellä! Näin ei (ainakaan ruoka-alalla) olekaan. Mitä parempi idea, sitä nopeammin kilpailija sen nappaa itselleen. Mitä kivempi tuote, sen varmemmin kilpailija ottaa yhteyttä valmistajaan ehdottaen suomalaisen maahantuojan vaihtoa (tämä on tapahtunut jokaisen edustamani sarjan kohdalla, suosituimmista kyselyitä tapahtuu jatkuvasti ja usean kilpailijan toimesta). Jopa kirjoittamiani lauseita löytyy kilpailijoiden nettisivuilta.
Olen ollut ihmeissäni, järkyttynyt, vihainen, surullinen, turhautunut ja aivan liian usein vaan kertakaikkiaan väsynyt tähän.
Kun vaikkapa eurooppalaisilla ruokamessuilla on satoja näytteilleasettajia, kymmeniä tuhansia sarjoja ja tuotemerkkejä sekä satojatuhansia tuotteita, onko suomalaisen ostajan tai maahantuojan pakko yrittää saada itselleen juuri ne tuotteet, joiden kanssa minä olen jo vuosia tehnyt työtä?
Menkää ostajat ja maahantuojat ihmeessä itse maailmalle maistamaan ja kokeilemaan jotain uutta ja erikoista! Tehkää oma valikoimanne! Luokaa jotain omaa ja ainutlaatuista, joka erottaa yrityksenne muista!
Nyt viimeksi suuri suomalainen tavaratalo on saanut valikoimaansa sarjan, joka oli urani lähtöpiste. Kuluttajahinnat ovat huomattavan edulliset.
Harmittaa jälleenmyyjiemme, niiden yli sadan pienyrittäjän puolesta, jotka tuntevat itsensä petetyiksi, kun tavaratalo myy heillekin mieluisia tuotteita useita kymmeniä prosentteja heidän liikkeitään halvemmalla. Useimmat näistä yrittäjistä ovat naisia.
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, yritykseni ei ole ensimmäinen yritys, eikä ruoka-ala ole ainoa ala, jolla tavaratalo pieniä yrittäjiä kohtelee kaltoin. Hienot, perinteikkäät kulissit kätkevät taakseen kurjia tarinoita. Se on todella ikävää.
Onneksi hyvin onnistuneet messu- ja muut tapahtumat ovat hoitavaa balsamia haavoille! Hyvä, lojaali työtiimi on suuri kiitollisuuden aihe. Viime kädessä oma tietoisuus siitä, että itse toimin rehellisesti, avoimesti ja totuudenmukaisesti, saa minut vielä kerran toteamaan, että periksi ei muuten anneta tälläkään kertaa.
Suurin kiitos kuuluu kuitenkin kaikille uskollisille asiakkaille, jotka pitävät tuotteistamme, käyvät vaatimattomassa toimitilassamme ystävämyynneissä, tilaavat nettikaupasta ja muistavat meidät messuilta.
Kaikille upeille jälleenmyyjillemme, joita pyrimme palvelemaan parhaamme mukaan auttaen heitä myymään näitä hyviä tuotteita kuluttajille.
Yritysasiakkaillemme, jotka tilaavat asiakkailleen ja yhteistyökumppaneilleen herkkukorejamme.
Ilman teitä ei olisi meitäkään!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti