Marraskuu on jo pitkällä. Tämä syksy on mennyt sellaisella vauhdilla, että vaikea on ollut pysyä perässä. Vastoinkäymisiä on ollut todella paljon, mutta onneksi hienoja onnistumisia, upeasti toteutettuja ideoita, hyvin menneitä tapahtumia ja menestystä on ollut reilusti enemmän. Olen yrittäjänä onnellinen siitä, että hyvä tiimi toimii ja jakaa innostukseni ja visioni.
Joulumyynti vaikuttaa todella hyvältä ja ensi vuodenkin kuviot ovat jo pitkälti suunniteltuja.
Tämän joulun kiva myyntikanava on pop-up -kauppa, jonka avaamme heti joulukuun alussa Helsingin keskustaan, Eerikinkatu 9:ään. Kauppa on auki joka päivä 1.-22.12 välisenä aikana ja myymme siellä kaikkea valikoimaamme kuuluvaa. Tästä tiedotetaan myöhemmin lisää.
Kiireinen työkausi rajoittaa pahasti yksityiselämää, mutta aika ajoin pitää päästä rentoutumaan. Torstaina maistelimme Suomen Champagne-seuran tilaisuudessa Alfred Gratienin, aiemmin minulle tuntemattoman talon, juomavalikoimaa. Suomalaisen jäykän alkoholilain mukaisesti näitäkään erinomaisia juomia ei saa Suomesta edes tilaamalla (vakiosamppanjaa lukuunottamatta, joka on Alkon tilausvalikoimassa), mutta kuulemma Ruotsista saisi. Talon samppanjat kypsytetään tammisissa Chablis-tynnyreissä, mikä antaa oman arominsa. Jos käytte Tukholman Systembolagetissa, tuokaapa tuliaisina Alfred Gratien Cuvée Paradisia tai Cuvée Paradis Roséta, "Bollingerin laatua Pommeryn hinnalla"!
Samalle illalle osui myös Helsingin Wanhassa Kauppahallissa järjestetty VIP-tilaisuus, jossa bändi soitti, pöydät notkuivat ja käytävät olivat täynnä iloista väkeä. Tarjoilut olivat todella hyvät! Erinomaisia kaloja ja juustoja, muiden herkkujen lisäksi. Kauppahallissa asiakkaitamme ovat Kalatukku Eriksson, Juustokauppa Tuula Paalanen ja Robert's Coffee, jonka kutsumana olin tilaisuudessa. Robert's Coffee tarjosi tosi hyvää kahvia, mustikka-watsakahvia. Kannattaa kokeilla.
Kauppahalleissa laatu ja palvelu kohtaavat mukavalla tavalla! Kauppahalliin on suunnitteilla remontti vuonna 2013, jolloin pahimmassa tapauksessa koko halli on kiinni lähes vuoden ajan.
Joululeivonnaiset saavat vielä odottaa. Kelit ovat olleet hyvät ja grilli on vielä ulkona. Mikä estää grillaamasta marraskuussa? Laitetaan tähän inspiraatioksi kuva parin kuukauden takaa, kun grillasin Kalatukku Erikssonilta hankittuja kampasimpukoita ja jokirapuja.
Onko muuten joulutunnelma säistä riippuvainen? Minun on vaikea uskoa, että joulu on ihan kohta, kun lämpötila on plussan puolella ja pihassa riittää haravoitavaa. Siksi toivotan lukijoille mukavaa syksynjatkoa!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti