Sain tänään ystävältäni kaksi pussillista omenia. Osasta tein heti omenapaistoksia, yhden ison syötäväksi ja neljä pakkaseen talven iloksi. Lopuista keksitään jotain huomenna!
Helppo resepti on Yksikätisten keittokirjasta:
Omenapaistos
Kotimaisia omenia paloiksi pilkottuna, voidellun vuoan pohjalle
Omenien päälle kanelia ja hieman sokeria
Taikina:
200g voita sulatettuna
2 dl kaurahiutaleita
2 dl jauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
Sekoita kaikki taikinan ainekset nopeasti sekaisin ja kaada seos omenien päälle. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
Kiireinen säilöjä voi pakastaa paistoksen myös raakana. Paistoksen voi laittaa pakkasesta suoraan uuniin paistumaan, kunnes taikina on kullanruskea (ja herkullinen syysomenan tuoksu täyttää keittiön!).
0 kommenttia:
Lähetä kommentti